Il blog della pietra ollare

Prova a cucinare il pane nel Lavéc per sfruttare la capacità termica della pietra ollare di trasmettere in maniera graduale e costante il calore accumulato.

Il pesce nella pietra ollare: un piatto del mare, cucinato in una pentola di montagna per un binomio di successo!

Un'incredibile EMOZIONE: realizzare i coperchi per due Lavéc che sono stati realizzati 40 anni fà dal mio bisnonno o da mio padre!

Un pezzo di storia della pietra ollare: le vecchie cave abbandonate, scavate dalla forza dell'uomo che con il piccone estraeva i blocchi di pietra ollare per i Lavéc!

Arianna ci racconta la storia del Furagn e di come veniva utilizzato un tempo per mantenere il burro cotto per quasi un anno!

Ideali da utilizzare per mantenere fresche le tue bevande, evitanto di annacquarle, come capita con il ghiaccio.

Spesso nei post e nelle storie oppure sul sito, scriviamo che le nostre pentole e le nostre piastre permettono una cottura sana e naturale...

Abbiamo analizzato la pietra ollare che utilizziamo per dare ai nostri clienti maggiori certezze e garanzie sull’estrema naturalezza e garanzie sull’estrema...

Amiamo la natura, amiamo le nostre pentole completamente naturali, e amiamo cucinare tutto ciò che le natura ci offre: come le ortiche!

Come sorprendere i tuoi ospiti? Cucina un risotto speciale cotto nel Lavéc e servilo su un piatto in serpentino della Valmalenco!

Le piastre in pietra ollare permettono una cottura sana, e naturale per dei cibi morbidi e saporiti. Sono ideali per la carne, ma anche per il pesce e le...

Hai mai provato lo spezzatino cotto al lavec? Ti sorprenderai per la morbidezza e la gustosità di questo piatto cucinato nella pietra ollare.

La pietra ollare viene utilizzata nella realizzazione di pentole, chiamate Lavéc, di piastre per la cottura e di piatti perchè possiede delle caratteristiche...

Un'idea gustosa per stupire i vostri ospiti: il filetto in crosta, cucinato al Lavéc!
Leggi la ricetta e prova a cucinarlo anche tu.