Perchè comprare una pentola in Pietra Ollare?

Una delle principali caratteristiche delle pentole in pietra ollare è la sua capacità di distrubuire in modo uniforme e costante il calore durante la cottura dei cibi.
Inoltre i Lavec mantengono a lungo la temperatura, anche quando vengono allontanati dalla fonte di calore.

La cottura fatta con i Lavec è naturale; la pietra ollare è considerata un metodo di cottura dietetico perchè è antiaderente: permette di cuocere gli alimenti senza aggiungere nè oli nè condimenti. Inoltre la pietra non rilascia acidi che modificano le caratteristiche dei cibi, a differenza delle pentole tradizionali; per questo sono chiamate anche "Pentole della salute".

Ogni pentola è unica: lavorata a mano grazie alle capacità dell'artigiano. Ogni pezzo ricavato dalla roccia ha una propria storia, una propria conformazione, una propria energia. Impossibile ricavare due lavec identici: ogni singola pentola porta con sé una propria identità. Inoltre non vengono usati smalti o acidi durante la produzione.