Pentola in pietra ollare - Diametro 28cm

Pentola in pietra ollare rilegata in rame e prodotta in Valmalenco. Ogni pezzo viene realizzato a mano dall'artigiano.
Ideale per: stufati, spezzatino, sughi, zuppe, selvaggina, carne, pesce, verdure, risotti e cibi con cottura lunga.

Gas

Induzione*

Ceramica

Forno

Stufa

*per il piano cottura ad induzione è necessario l'utilizzo dell'adattatore.

I prodotti sono realizzati a mano, le misure possono differire di 0,5cm.

€ 450,00

I prezzi sono IVA inclusa

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Le immagini sono a scopo dimostrativo. Ogni nostro prodotto ha un colore particolare che dipende dalla caratteristiche del blocco di pietra ollare da cui è stato ricavato. Pentole, coperchi, piastre e ciotole sono caratterizzati da colorazioni e venature diverse, che li rendono prodotti unici e speciali.

Made in Italy
BAGIOLI NICOLA
Via Fellaria, n. 363
23020 LANZADA (SO)
Pietra ollare

Prodotto idoneo al contatto con gli alimenti e conforme al Regolamento (CE) n° 1935/2004
Abbiamo analizzato la pietra ollare che utilizziamo per dare ai nostri clienti maggiori certezze e garanzie sull’estrema naturalezza e conformità della roccia e abbiamo ottenuto la certificazione per l'utilizzo alimentare. Visualizza il certificato.

F.A.Q.

Domande frequenti

Le pentole in pietra ollare hanno bisogno di particolari trattamenti?

Prima del primo utilizzo (questa procedura va fatto solo la prima volta) occorre ungere internamente la pentola con olio di oliva e lasciarla riposare per 12 ore. Dopodichè riempire d'acqua la pentola e porla su un fornello a fuoco basso per 30minuti. Togliere la pentola dal fuoco, lasciarla raffreddare, lavarla e sciacquarla. Il vostro lavec è pronto all'uso!

Le pentole in pietra ollare come vanno lavate?

Il metodo migliore per lavare la pentola in pietra è con acqua e limone, acqua e aceto oppure con del detersivo diluito. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.

Il nostro consiglio è quello di evitare di lasciare le pentole a bagno nel detersivo.

La pietra ollare non ama gli sbalzi di temperatura: non versare dell'acqua fredda direttamente sulla pentola se la sua superficie risulta ancora calda. Attendere che la pietra si raffreddi per non rovinarla e per non scottarsi durante la pulizia.

Come vengono calcolate le misure?

Il diametro del lavec viene misurato internamente mentre l'altezza esternamente.

Le pentole in pietra ollare sono delicate?

Ovviamente le pentole in pietra ollare non possono cadere, altrimenti possono rompersi o creparsi. Inoltre è importante che non subiscano shock termici, quindi che il lavec non venga messo subito a fuoco alto ad inizio cottura e che non venga versata dell'acqua fredda direttamente sulla pietra se la sua superficie è ancora molto calda.

Posso usarla sul gas o sulla stufa?

Certamente! Le pentole in pietra ollare possono essere utilizzate sia per il gas che per la stufa; per il gas consigliamo l'utilizzo dello spargifiamma per una diffusione del calore migliore e uniforme.

Posso cucinare sul piano cottura ad induzione?

Le nostre pentole in pietra ollare funzionano anche sui piani cottura ad INDUZIONE. Dopo numerose richieste da parte di vari utenti abbiamo effettuato dei test per verificare il corretto funzionamento dei nostri lavec nelle cucine con piani ad induzione e grazie ad un Adattarore per Induzione (acquistabile nei negozi di elettrodomestici, online, su Amazon...) potete usare le vostre pentole in pietra ollare.

Garanzia Pentole personalmente testate

Prima della vendita ogni singola pentola e piastre viene personalmente testata per verificare che non ci siano delle perdite nelle venature della roccia. I segni presenti sulla roccia sono venature e mai stuccature o colle, perchè i nostri prodotti sono completamente naturali.

Ogni pentola ha una garanzia di un mese dal giorno di ricezione del prodotto, anche se siamo abbastanza certi che non avrete bisogno di contattarci per problemi di perdite perchè il sasso è eterno e quindi anche la pentola di pietra ollare. Anche il rame non subisce danni a lungo andare se trattate in modo adeguato la pentola.
Noi cuciniamo ancora con pentole di parecchie decine di anni!

Non sostituiamo le pentole in caso di rottura da caduta o da shock termico, leggi le informazioni per sapere come evitare questi danni.

Pietra ollare

Cottura naturale e sana

Il nostro principale obiettivo è quello di fornire ai nostri clienti prodotti completamente naturali e sani; cucinare in un Lavéc o su una piastra significa cucinare sulla roccia naturale e nuda perchè non vengono usati smalti o vernici e nessun'altra sostanza chimica durante le varie fasi di produzioni e la roccia rimane completamente naturale.

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