Informazioni utili

Prima dell'utilizzo (questa procedura va eseguita solo la prima volta) occorre ungere internamente ed esternamente la pentola con olio e lasciarla riposare per 12 ore. Dopodichè riempire d'acqua il Lavéc e porlo su un fornello a fuoco basso per 30minuti. Togliere la pentola dal fuoco, lasciarla raffreddare, lavarla e sciacquarla. La vostra pentola è pronta all'uso!

Con il primo trattamento la pietra diventa più scura: se si ha anche il relativo coperchio si può decidere di non trattarlo e lasciare che sia il tempo e gli utilizzi a renderlo più scuro, oppure si può trattare anche il coprechio per averlo dello stesso colore, è solo un gusto estetico.

Il Lavéc può essere lavato con metodi naturali come acqua e aceto o acqua e limone. Può anche essere lavato con una spugna e detersivo: l'importante è non lasciare il Lavéc a bagno in acqua e sapone. Per lo sporco più ostinato si può riempire la pentola con acqua, lasciarla riposare per alcune ore e successivamente lavarla.

La pietra ollare non ama gli sbalzi di temperatura: non versare dell'acqua fredda direttamente sulla pentola se la sua superficie risulta ancora calda, ma attendere che la pietra si raffreddi per non rovinarla.

Per la pulizia del rame si può lasciare che il rame si scurisca con il tempo senza trattarlo oppure si può lucidare con la lana di acciaio.

Il diametro del Lavéc viene misurato internamente mentre l'altezza esternamente.

In caso di caduta dall'alto le pentole in pietra ollare potrebbero rompersi o creparsi. Inoltre è importante che non subiscano shock termici: scaldare la pentola in modo graduale iniziando con una fiamma bassa e alzarla quando il Lavéc inizia a scaldarsi; inoltre non versare acqua fredda direttamente sulla pietra se la sua superficie è ancora molto calda.

La pentola in pietra ollare può essere utilizzata su:
- Gas (consigliamo l'utilizzo dello spargifiamma)
- Induzione (con l'utilizzo dell'adattatore)
- Ceramica
- Forno
- Stufa

Le nostre pentole in pietra ollare funzionano anche sui piani cottura ad INDUZIONE con l'utilizzo di un adattatore per induzione, acquistabile nei negozi di casalinghi oppure online.

Le pentole in pietra ollare possono essere utilizzate anche nel forno; per evitare gli sbalzi di temperatura consigliamo di inserire il Lavéc nel forno ancora spento e successivamente accenderlo. Una volta raggiunta la temperatura desiderata estrarre il Lavéc, inserirci gli ingredienti necessari e rimetterlo in forno per eseguire la cottura desiderata.

Certamente! Possiamo far dipingere sul coperchio oppure sul Lavéc le parole che desideri. Utilizziamo i colori neri e argento perchè sono gli unici che resistono alle alte temperature e sono lavabili.
Quando ci invi la richiesta di prenotazione indicaci come vorresti personalizzare il tuo Lavéc così ti indicheremo se è fattibile e i tempi di realizzazione. Il costo della personalizzazione è di €10. Puoi vedere degli esempi di personalizzazione cliccando qui.

Non incidiamo la roccia perchè è molto chiara e priva di contrasto e le volte in cui abbiamo rpvoato ad inciderla non ci soddisfaceva il risultato.

Trovi tutti i Lavéc che realizziamo nelle varie misure e nei vari diametri nella nostra pagina prodotti. Quando trovi la misura che desideri inviaci una richiesta di prenotazione cliccando sul bottone "Invia richiesta di prenotazione" e ti risponderemo indicandoti i tempi di attesa per avere la misura che desideri. Quanto riceverai la nostra risposta potrai decidere se confermare o meno la prenotazione.

ATTENZIONE: se sono passati un paio di giorni e non hai ancora ricevuto una nostra risposta controlla nello SPAM perchè la nostra email potrebbe essere finita lì! Solitamente i nostri tempi di risposta sono massimo di un paio di giorni.

No, il Lavéc è semplicemente un pezzo di pietra ollare scavato internamente e non viene utilizzato nessun smalto, vernice e olio durante nessuna fase di produzione. Cucinare in un Lavéc significa cucinare nella roccia completamente naturale e nuda.

Prima dell'utilizzo (questa procedura va fatta solo la prima volta) occorre lavare la piastra con acqua; una volta asciutta ungere il lato superiore e inferiore con dell'olio e lasciarla riposare per 24 ore; dopodichè lavarla e sciacquarla. La vostra piastra è pronta all'uso!

Per lavare la piastra si può usare un panno imbevuto di acqua e aceto oppure si può usare acqua con detersivo: non lasciare mai la piastra a bagno in acqua e sapone.

Quando la piastra è particolarmente sporca si può lasciare a mollo per alcune ore in acqua e successivamente lavarla.

Per la pulizia del rame si può lasciare che il rame si scurisca con il tempo senza trattarlo oppure si può lucidare con la lana di acciaio.

È importante che non subiscano shock termici; la pietra ollare non ama gli sbalzi di temperatura: scaldare la piastra in modo graduale iniziando con una fiamma bassa e alzarla quando la pietra comincia a scaldarsi. Non versare acqua fredda sulla piastra se la sua superficie risulta ancora calda, ma attendere che la pietra si raffreddi per non rovinarla.

La piastra in pietra ollare può essere utilizzata su:
- Gas (consigliamo l'utilizzo dello spargifiamma)
- Induzione (con l'utilizzo dell'adattatore)
- Ceramica
- Forno
- Stufa

Le nostre piastre in pietra ollare funzionano anche sui piani cottura ad INDUZIONE con l'utilizzo di un adattatore per induzione, acquistabile nei negozi di casalinghi oppure online.

Certo! Ecco alcuni esempi di utilizzo: puoi scaldarla nel forno e portarla in tavola per fare in modo che ognuno cucini la propria carne, oppure puoi usarla per cucinare la pizza.
Ricordati però di prestare attenzione alla temperatura: metti la piastra nel forno quando è ancora freddo.

No, la piastra è semplicemente un pezzo di pietra ollare lavorato al tornio e non viene utilizzato nessun smalto, vernice e olio durante nessuna fase di produzione. Cucinare su una piastra significa cucinare sulla roccia completamente naturale e nuda.

Trovi tutte le piastre che realizziamo nei vari diametri nella nostra pagina prodotti. Quando trovi la misura che desideri inviaci una richiesta di prenotazione cliccando sul bottone "Invia richiesta di prenotazione" e ti risponderemo indicandoti i tempi di attesa per avere la misura che desideri. Quanto riceverai la nostra risposta potrai decidere se confermare o meno la prenotazione.

ATTENZIONE: se sono passati un paio di giorni e non hai ancora ricevuto una nostra risposta controlla nello SPAM perchè la nostra email potrebbe essere finita lì! Solitamente i nostri tempi di risposta sono massimo di un paio di giorni.

Se utilizzate i piatti in pietra ollare in cucina e volete un colore omogeneo della pietra vi consigliamo di ungere il piatto con un panno e dell'olio, lasciarlo riposare per 12 ore e successivamente lavarlo e lasciarlo asciugare. Questo trattamento va fatto solo al primo utilizzo.

Il metodo migliore è con acqua e aceto oppure con poco detersivo diluito. Non lasciare per lungo tempo il piatto in acqua con il detersivo.

Potete usare Ciapél, Piatél e piastti per servire le vostre pietanze e come piatto per ogni commensale; oltre al piacevole e insolito aspetto, riscaldando questi piatti il cibo rimarrà al caldo e non si raffredderà, mantenendo un sapore ed un gusto autentico.
Molti clienti li scelgono anche come soprammobile.

Ovviamente i piatti non possono cadere, altrimenti possono rompersi o creparsi. Inoltre è importante che non subiscano shock termici; la pietra ollare non ama gli sbalzi di temperatura: scaldare i piatti in modo graduale e non versare acqua fredda sul piatto se la sua superficie risulta ancora calda, ma attendere che la pietra si raffreddi per non rovinarla.

Per portare al tavolo il piatto caldo puoi scaldarlo nel forno! Poni attenzione però ad inserire il piatto in forno solo quando è freddo e accenderlo successivamente per fare in modo che la pietra si scaldi in modo graduale.

Certamente! Il prodotto che più si presta alla personalizzazione è il Ciapèl: possiamo far dipingere sul lato della ciotola le parole che desideri. Utiliziamo i colori neri e argento perchè sono gli unici che resistono alle alte temperature e sono lavabili.

Il costo della personalizzazione è di €10; puoi vedere alcuni esempi di personalizzazione cliccando qui.

Il diametro interno è di circa 17/18/19cm. Non riusciamo a realizzare due pezzi dalle dimensioni identiche al millimetro, perchè dipende dalla roccia da cui partiamo ed ogni pezzo è realizzato a mano dall'artigiano e non da processi meccanici.

Il diametro interno è di circa 20/21cm mentre l'altezza è di 3cm.

Il diametro interno è di circa 31/32cm.

I cubetti in pietra ollare vengono utilizzati nei drink al posto del ghiaccio: la loro capacità di trattenere la temperatura li rende ideali per mantenere fredda la bevanda e, allo stesso tempo, evitare di annacquarla, cosa che invece capita con il ghiaccio che, sciogliendosi, altera il sapore e l'identità del drink.

I cubetti sono ideali per servire distillati da bere freddi, come whisky, rum, liquori... Oltre al vantaggio del loro utilizzo rispetto al ghiaccio, danno anche un tocco di eleganza e particolarità ai vostri bicchieri. Consigliamo di lavarli con acqua prima del primo utilizzo. Lasciare i cubetti in freezer per almeno quattro ore prima di usarli.

I cubetti vanno lavati con acqua o eventualmente acqua e limone dopo ogni utilizzo.

Certo! Potete anche scaldare i cubetti in pietra ollare al forno o sulla stufa e utilizzarli per servire bevande che vanno consumate calde.

I cubetti hanno una dimensione di 2x2x2cm.

Lo scaldaletto è ideale come fonte di calore: consigliamo di scaldarlo sulla stufa, nel forno o sul gas, avvolgerlo in uno strofinaccio e metterlo nel letto un pò prima di coricarsi, per trovare il letto ben caldo quando si va a dormire. Lo scaldaletto poi rimarrà caldo per tutta la notte grazie alla capacità della pietra ollare di trattenere a lungo il calore.

Puoi scaldare lo scaldaletto nel forno, sulla stufa o sul gas. Attenzione a scaldarlo in maniera graduale, partendo da una fiamma bassa, oppure inserendolo nel forno spento.

Il diametro di uno scaldaletto può variare dai 16 ai 18cm.

Lo scaldaletto in pietra ollare appartiene alla tradizione della Valmalenco: in inverno veniva messo sulla stufa, nel forno oppure vicino al camino per farlo scaldare e in seguito portato nelle camere che non avevano riscaldamento per diffondere calore lungo tutta la notte. Era l'unico modo per dormire al caldo poichè gli inverni in montagna sono gelidi e le famiglie avevano solamente il camino in cucina e le camere rimanevano fredde.

Il metodo migliore per lavare i bicchieri è con acqua, acqua e limone, o con poco detersivo diluito. Non lasciare per lungo tempo i bicchieri in acqua con il detersivo. Soprattutto prima dei primi utilizzi consigliamo di lavare bene i bicchieri per eliminare eventuale polvere residua dalla lavorazione.

No, i bicchieri non hanno bisogno di nessun trattamento particolare.

Potete usarli per servire le vostre bevande, drink, vino, tisane e molto altro ancora... Potete abbinarli anche con i nostri cubetti in pietra ollare, per un drink di pura pietra.
Inoltre potete anche scaldarli o raffreddarli per servire bevande calde o ghiacciate: in questo caso attenzione a non fargli prendere temperature troppo elevate o fredde perchè poi sarà difficile tenere in mano il bicchiere.
Molti clienti li scelgono anche come portaoggetti, vasi o soprammobile.

Ovviamente i bicchieri non possono cadere, altrimenti possono rompersi o creparsi. Inoltre è importante che non subiscano shock termici; la pietra ollare non ama gli sbalzi di temperatura: non versare acqua fredda sui bicchieri se la sua superficie risulta ancora calda, ma attendere che la pietra si raffreddi per non rovinarla.

Le dimensioni dei bicchieri sono di circa: diametro 8cm e altezza 10cm; le misure sono prese esternamente.
Le dimensioni possono leggermente variare poichè sono prodotti realizzati a mano in maniera artigianale e non da macchine.

I bicchieri sono realizzati esclusivamente in pietra ollare: prendiamo un blocco di pietra e scaviamo al suo interno per realizzare il bicchiere. Non vengono rivestiti con nessun materiale ma la roccia viene lasciata completamente naturale e nuda.

Certamente! Possiamo far dipingere sul lato del bicchiere le parole che desideri. Utiliziamo i colori neri e argento perchè sono gli unici che resistono alle alte temperature e sono lavabili.
Il costo della personalizzazione è di €10; puoi vedere alcuni esempi di personalizzazione cliccando qui.