Seppioline nel Lavèc, con piselli e pomodori

Il pesce nella pietra ollare: un piatto del mare, cucinato in una pentola di montagna per un binomio di successo! Semplice, veloce, gustosto: le seppioline con piselli e pomodori servite nella ciotola in pietra ollare.

Ingredienti (2 persone)

- 500g di Seppioline
- 250g Piselli
- 200g Pomodori Pelati
- Cipolla
- Olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Sale
- Pepe

Procedimento

- Soffriggere nel Lavèc la cipolla con l'olio
- Aggiungere le seppioline e lasciarle cuocere per 1 min e successivamente sfumare con il vino bianco
- Far cuocere a fuoco vivace per 3-4min
- Aggiungere i piselli e i pelati
- Cuocere a fuoco lento, con coperchio, per 25-30min
- Un pizzico di sale e pepe e il vostro piatto è pronto

 

 

 

 

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